台灣由於是移民社會，族群相當多元，相對的也帶來了多元的飲食。在政府大力推廣觀光之際，也大力的推廣台灣的美食及小吃文化。但是，面對如此眾多來自世界，飲食習慣大不同的各國的觀光客，如何讓其了解台灣多元飲食文化的內容，是很重要的課題。外國觀光客跟台灣美食這之間的媒介除了各種英文的觀光指南，外國觀光客在台期間飲食的障礙 – 菜單、菜名的了解也很重要，因為這不僅牽涉到外籍人士在台＂吃＂的問題，也牽涉到外籍人士對台灣飲食文化的了解，至於菜單菜名的呈現，當然要經過精準的翻譯了。

至於，菜單菜名如何翻譯呢？我們以中文翻譯成英文為例，中文和英文的文化背景不同，飲食文化不同，說詞不同，認知也不同，所以，要做菜單菜名翻譯必須強調一些重點及特色。首先比須把烹調蒸煮炒炸的方法精準翻譯，讓外國客戶瞭解說明的菜名烹調方法，再來就是主要食材選用的翻譯，讓外國客戶知道所吃的是何種食物，另外，餐館老闆可能也會加上一些獨創，具有行銷意涵，意識形態的菜名表徵，當然也可尋求餐館老闆的意見，將此意識形態的說法表達出來，但是，對於這些獨特意涵的翻譯則要相當謹慎，否則不僅不能表達飲食的意涵，更可能畫虎不成反類犬，如此就形成笑話了。最後，菜單菜名翻譯當然要簡潔流暢，不可把一個簡單的菜名翻譯成一大串的名稱，如此更讓消費者混淆，不知所言為何物。

photo credit: snekse via photopin cc

台灣的汽車工業除少數國有品牌外，大部分皆為外國品牌，有日系、歐系、美系等各個車系及相當繁多的車種。這些汽車品牌及車種都要進行本土化（localization）的動作，才能符合當地市場的需要。因此，汽車工業就必須進行眾多的文件翻譯。詮星翻譯社多年來為國內多家車廠進行專業及長久的翻譯服務，擅長於汽車技術手冊、汽車使用手冊、員工訓練教材…等等的英文翻譯成中文，日文翻譯成中文、或其他語言的本土化翻譯工作。
汽車翻譯由於牽涉到電機、電子、機械、材料、電腦、模具…及相當多的專業知識，不只翻譯人員要具備足夠的專業技能，翻譯的用詞也要一致性，文辭更要流暢簡潔，是一門綜合性的科學，因此，國內能夠把汽車方面的文件翻譯得好的翻譯社並不多，有時翻譯出來的品質參差不齊，錯誤百出。
詮星翻譯社專精於汽車技術手冊的翻譯，藉由科學化的輔助工具，經由汽車專業方面，具有十幾年翻譯經驗，專業高素質的翻譯人員，為國內多家車廠成功的輔助本土化的工作，如今已是國內汽車翻譯方面的品質方面的佼佼者。

台灣的翻譯社很多，設立翻譯社看起來也很簡單，好的翻譯社可不多。因為翻譯雖然有電腦、會上網就可以操作了。但是，翻譯的技巧卻是相當複雜，沒有精準思路及組織能力很難勝任。所以，在此要提醒大家在選擇翻譯社的一些注意事項：

首先，當然要選擇有營業執照的翻譯社。如前所述，翻譯社很容易開，但是，很多是個人工作室，自己一個人翻譯，沒有任何翻譯資源。翻譯得好就好，翻譯不好就把案子搞砸，也沒有後續處理的能力。如果要了解有無營業執照，可上經濟部網站查詢。

要找正派的翻譯社，不正派的翻譯社有哪些招式呢？

首先，申請了亂七八糟的網址，以亂槍打鳥的方式搶生意，其實，這些虛無網站都是同一家翻譯社，顯然有詐騙客戶之嫌。

最近翻譯界驚傳商標侵權問題，這件事可上網查詢，否則，自己的翻譯案件選擇侵犯他人商標的業者，對規規矩矩做生意的業者不公平。

有時候上Yahoo或Google網站查詢，會發現怎麼只有幾家翻譯社上關鍵字廣告，這種結果很容易理解，因為有不肖的翻譯社惡意點擊他家翻譯社的廣告，如今這家惡意點擊他家翻譯社廣告的業者可能也受到回擊，形成惡性循環的競爭環境，所以，當在搜索引擎找到的翻譯社，卻有可能就是不肖的翻譯社了。

選擇有商標註冊的翻譯社，如『詮星翻譯社』就有中英文的商標註冊，因為有商標註冊的翻譯社有永續經營的理念，將翻譯當作永久的事業經營。而不要選擇一些以知名大學、知名科技公司為公司名稱或公司名稱像檳榔攤的翻譯社，那些翻譯社都是打帶跑的經營策略，能做多少算多少！

要找有具備多國語言翻譯能力的翻譯社，因為具備多國語言翻譯能力的翻譯社大都是老字號的翻譯社，以及翻譯資源豐富的翻譯社，這跟有些翻譯社只著重在一些主要語言有很大區別，因為假設有一天您有稀有語言的需求，會找不到翻譯社服務的窘境。

不能找以大陸翻譯資源的翻譯社，因為，大陸雖有世界各國語言的資源，但是，都是語言學校的學生或畢業生，也就是非母語人員，加上大陸與台灣究竟存在語言的差異，無法妥善處理您的翻譯案件。

台灣的翻譯社早期皆聚集在台北市，因為台北市是台灣的經濟、政治、金融、文化等中心。但是，隨者台北市的物價以及房地產高漲，經營翻譯社漸漸不易，近幾年也就有了一些中生代的翻譯社落腳新北市，但是皆是很小規模的經營。

不過，其中最引人注目的是位於新北市新莊區的詮星翻譯有限公司。詮星翻譯社於1992年開始即於新莊地區經營翻譯、口譯、打字、排版、公證等業務，如今已邁入第二十個年頭，綜計服務過的客戶超過6000個。早期翻譯客戶集中在附近的五股工業區、湯城工業園區、頭前工業區、樹林工業區，或新竹科學園區等高科技產業，後來慢慢擴展到中和、永和、泰山、三重、迴龍等地，後來客戶更擴展到台北市，翻譯業務茁壯之後，客戶已經遍及全台各地。近幾年來，由於致力翻譯業務國際化經營，以致，遠在國外的一些客戶也紛紛找上門來。因此，在當今台灣產業大量出走，翻譯產業景氣一遍低迷時，仍能在新北市一枝獨秀。詮星翻譯社為了擴大服務範圍，以及精緻化翻譯服務內容，並於2010年8月將詮星翻譯社改制為詮星翻譯有限公司，統一編號為29176267。

詮星翻譯有限公司服務的對象包括公家機關、上市公司、大中小型企業，甚至協助個人論文、公證認證代辦等業務，可以說服務的項目包羅萬象。

大家都知道，在台灣，語言再強也沒有外國人好。這不是貶抑本國籍的翻譯人員，而是，外文是外國人的母語，從小習慣使用的語言，因此很難有文法或語法方面的誤謬。但是，中文則是本國籍譯者的母語，所以，台灣譯者最適合做的語言翻譯為英文翻譯中文，或外國語言翻譯中文，只要翻譯人員的英文或外文以及中文皆很強，就可以把文章翻譯的很好。但是，中文翻譯成外文，目標語言是外文，母語就是外文了，這就需要雙母語翻譯，也就是中文翻譯成外文，再請（外國人）母語翻譯人員潤稿，如此，雙母語作業就可以把中文翻譯成外文翻譯得很好。

至於英文翻譯成西方語言，或西方語言翻譯成英文，由於來源語言及目標語言皆為外文，所以，翻譯要精準就需要外國人（母語）來翻譯。因為，英文和西方語言雖有各種語系之分，但是，其文法結構和語言習慣較接近，只要英文能力也強的外國人（母語翻譯人員）就可以很精準的表達。

所以本公司的外文翻譯全部由母語翻譯人員擔任，因此，可以把各個領域的文件做相當精準的表達，因此，客戶對本公司的翻譯品質也給于很高的評價。自創業以來，業績不段成長，因此，在北台灣，尤其是新北市，享有極高的聲譽。